Индустрия продуктов питания и напитков положила начало инновациям в мире ”Gai» 

В настоящее время, когда рыночная конкуренция на китайском рынке продуктов питания и напитков обостряется, когда многие бренды попадают в ловушку “внутреннего рынка” с точки зрения рецептуры, вкуса и маркетинговых концепций, инновационная упаковка, основанная на крышках для бутылок, незаметно меняет восприятие потребителей.От отдельных крышек для бутылок, которые позволяют “заваривать и пить” чайный суп, до крышек для бутылок матча, которые получили 360 000 заказов от польских покупателей, - эти, казалось бы, крошечные компоненты упаковки являются инновационными. Благодаря точной технологии фиксации, механизму мгновенного высвобождения и гуманизированному интерактивному дизайну традиционные напитки превращаются в попробуйте “один глоток и один коктейль, свежесваренный напиток fresh”, а затем продвигайте реконструкцию цепочки поставок вверх по течению и переосмысливайте процесс употребления напитка вниз по течению.

Этот вид отдельной бутылки с крышкой, в основе которой лежит принцип “один раз закручиваешь и встряхиваешь - свежесваренный напиток”, не является совершенно новой концепцией.Уже в июле 2023 года компания INIKIN, совершенно новый СУББРЕНД Yili, выпустила новый продукт - свежезаваренный чай, ориентируясь на “хорошие блистеры и хороший чай, свежезаваренные продукты”.Инновационная технология “fresh-locking cap”, которую она использует, заключается в хранении чайного порошка в колпачке для обеспечения разделения чая и воды.Потребителям нужно только “сначала покрутить, а затем встряхнуть” перед употреблением, чтобы чайный порошок полностью растворился в воде и вкус свежезаваренного чая был восстановлен.Ике Хуоцюань также воспользовался этой возможностью, чтобы попробовать “свежеприготовленный” чай из категории “готовый к употреблению”, и открыл категорию “свежезаваренный чай blue ocean” в условиях жесткой конкуренции на Красном море.

Причина, по которой этот дизайн может быстро привлечь внимание отрасли, заключается в том, что он точно отвечает трем основным болевым точкам, которые уже давно существуют в индустрии напитков.Прежде всего, с точки зрения сохранности продукта, традиционные чайные напитки и другие продукты без сахара легко окисляются, меняют цвет и вкус, в то время как отдельные колпачки используются для разделения сухого и влажного хранения “сублимированного чайного порошка”, который ближе к “свежезаваренному” вкус, значительно продлевающий жизненный цикл продукта; во-вторых, на уровне оптимизации производства такие колпачки упрощают изначально сложные производственные этапы, такие как предварительная настройка, стерилизация и гомогенизация, сводя их к одному этапу розлива, что значительно сокращает инвестиции в оборудование, трудозатраты и энергопотребление, а также облегчает производство предприятия повышают качество и снижают затраты; наконец, на уровне потребительского опыта потребители используют методы “отжима, скручивания и встряхивания”. Самостоятельно завершайте процесс смешивания, придавая напиткам неповторимый вкус и свежесть, что соответствует стремлению современного потребителя к интерактивному восприятию.

Именно из-за того, что компании по производству напитков, такие как coffee и wolfberry water, учитывают тройную ценность - сохранность, снижение затрат и опыт, - они выпустили отдельные крышки для бутылок, что привело к появлению новых категорий.“Медово-облепиховая вода Юэхэтянь” обеспечивает точную подачу медовой жидкости через разделительный колпачок, что эффективно решает проблему легкой порчи облепихи и меда; кофе “Luxury Coffee” засыпает сублимированный кофейный порошок в крышку бутылки и имеет конструкцию прессования порошка. Потребителям необходимо только его можно смешать с жидкостью в течение нескольких секунд, чтобы добиться “мгновенной активации пузырьков”; В Kunzhilan “Black wolfberry Water” используется светонепроницаемая разделительная крышка для хранения лиофилизированного порошка черной ягоды лайчи, чтобы избежать легкого окисления и сохранить активность антоцианов в наибольшей степени. Перед употреблением нужно только слегка встряхнуть бутылку, чтобы эссенция черной волчьей ягоды полностью впиталась в воду.

Начиная с появления Yike Huoquan и заканчивая быстрым внедрением новых брендов, отделяемая крышка для бутылок постепенно превратилась из “элемента технологической новизны” в “инновационную инфраструктуру категории”, предлагая новое решение для индустрии напитков с точки зрения сохранения активности ингредиентов, улучшения потребительского опыта и оптимизации цепочки поставок.

Однако процесс развития любой новой технологии сопровождается родовыми схватками.Несмотря на то, что с отделяемой крышкой для бутылок по-прежнему возникают проблемы, такие как эффективность растворения некоторых сложных ингредиентов, необходимо улучшить герметичность корпуса упаковки, а стоимость немного выше, чем у традиционной упаковки, и отзывы потребителей разделяются на две части - удобство прессования и вспенивания широко признано, и некоторые потребители сообщали о неравномерном перемешивании или нарушении герметичности.Но эта "революция в производстве бутылочных крышек” также показывает, что реальная движущая сила роста индустрии продуктов питания и напитков заключается не только в глубокой интеграции технологических исследований и разработок, но и в микроинновациях, которые тесно сочетают понимание потребностей потребителей с производственными возможностями.

Инсайдеры отметили, что, хотя индустрия уделяет внимание грандиозным событиям, она также должна прислушиваться к тонким болевым точкам потребителей и обладать систематической способностью превращать изысканные идеи в зрелые продукты.Если в будущем удастся преодолеть эти ограничения, то ожидается, что бутылочные колпачки с отделяющейся крышкой будут иметь большое значение в более широкой сфере производства продуктов питания и товаров для здоровья, и тот, кто сможет продолжать выпускать “большие изделия” для решения реальных проблем в “маленьких местах”, сможет выиграть эту возможность на новом рынке. путь к качественному развитию.